თეთრი მშრალი ღვინო დამზადებულია კახეთის რეგიონში ხელით მოკრეფილი მაღალხარისხოვანი რქაწითელისა და კახური მწვანის ჯიშის ყურძნისგან – კახური ტრადიციული მეთოდით – ქვევრში სრული ფერმენტაციით და ჭაჭაზე დავარგებით 6 თვის განმავლობაში.  გამოირჩევა ქარვისფერი შეფერილობით, ყურძნის ტანინების, კურკოვანი ხილისა და მინდვრის ყვავილების დაბალანსებული არომატითა და გემოთი. რეკომენდებულია მისი მიღება ყველთან, მოხარშულ ხორცთან და შემწვარ სოკოსთან და თევზთან ერთად 18-20 ˚C ტემპერატურაზე. შენახვის ტემპერატურა 10-12 ˚C.