ყანწის დამზადება
  • თებერვალი 22, 2025
  • 22 თებერვალი, შაბათი 2025
  • |
  • 3929
 

  საქართველოში ყანწი მზადდებოდა ჯიხვის, ხარის, ხბორს, კამეჩის, ზაქის, თხის, ცხვრისა და ნიამორის რქისაგან. ყანწს ამზადებს ხალხური ხელოსანი მეყანზე. წარწერა რაჭველი მეყანწის ჭიშკარზე: 

 ,,გზაში ცხენმა გადმომაგდო გაჭენებულ იორღამა, კარგი ყანწების თლა იცის ყავლაშვილმა გიორგამა''.