ქართული მაღალალკოჰოლური სასმელი ჭაჭა ოქრო (ყურძნის არაყი), დამზადებულია საღვინე ჯიშის ყურძნის ფერმენტირებული ჭაჭისგან. გამოირჩევა ოქროსფერი შეფერილობით 9 თვიანი დავარგებით ფრანგულ მუხაზე, საფერავისა და რქაწითელის ჭაჭის დისტილატის შეზავებით.