ნახევრად ტკბილი წითელი ღვინო, მზადდება კახეთის რეგიონში, ქინძმარაულის მევენახეობის მიკროზონაში ხელით მოკრეფილი, მაღალი ხარისხის საფერავის ჯიშის ყურძნით. ხასიათდება მწიფე ალუბლის, შავი მოცხარისა და მაყვლის ინტენსიური არომატით. გემო გაჯერებულია და დელიკატური, სიმჟავისა და სიტკბოს საუკეთესო ბალანსით, აქვს ხანგრძლივი დაბოლოება ხილის გემოთი. ღვინო კარგად ეხამება დესერტებს, ხილს, რბილ ყველს, ასევე რეკომენდებულია როგორც აპერეტივი.  შენახვის ტეპერატურა: 10-12°C