მაღალალკოჰოლური სასმელი „ქანთრი“ დამზადებულია საქართველოში გავრცელებული,
ველურად მოზარდი ტყის კენკრით, სამკურნალო ბალახებითა და ყვავილებით.
სასმელის წარმოების სხვადასხვა ეტაპზე აღნიშნული მცენარეებიდან ექსტრაგირდებიან
ისეთი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, როგორებიცაა ვიტამინები და
პროვიტამინები, ფენოლური ნაერთები, გლიკოზიდები, ეთერზეთები და სხვა.
აღნიშნული ნივთიერებები გამოირჩევიან მაღალი ანტიოქსიდანტობით, ებრძვიან
თავისუფალ რადიკალებს და გააჩნიათ კარდიოტონური აქტივობა.
